EN VIDEO - Nantes: un restaurant avec six salariés atteints de trisomie 21 affiche complet depuis un an

A Nantes, le restaurant "Le Reflet" emploie six salariés handicapés, tous embauchés en CDI à temps partiel.

RMC

Mardi 20 mars était la journée mondiale de la trisomie 21. A cette occasion, la secrétaire d’Etat aux personnes handicapées Sophie Cluzel, accompagnée de Brigitte Macron, s’est rendue au café Joyeux à Paris, un établissement tenu par des employés atteints de trisomie 21. A Nantes aussi, un restaurant emploie des serveurs et cuisiniers handicapés.

En salle comme en cuisine, tout est pensé pour les 6 salariés handicapés. Par exemple, des assiettes adaptées ou un code couleur sont utilisés pour rendre la tâche plus aisée.

Ce restaurant où le handicap est banalisé est né de l’idée de Flore, la créatrice de l’établissement dont le frère est lui-même atteint de trisomie 21. Un beau succès pour les gérants car depuis l’ouverture de l’établissement il y a un peu plus d’un an, le restaurant affiche souvent complet.

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