Listeria: des lots de saumon fumé rappelés par Carrefour et Auchan

Des traces de la bactérie Listeria monocytogenes ont été découvertes dans des lots de saumon vendus par les enseignes Carrefour et Auchan.
Des lots de saumon fumé vendus par les enseignes Carrefour et Auchan sont susceptibles de présenter des traces de Listeria monocytogenes
Des lots de saumon fumé vendus par les enseignes Carrefour et Auchan sont susceptibles de présenter des traces de Listeria monocytogenes AFP

Les enseignes Carrefour et Auchan ont rappelé mardi 8 janvier des lots de saumon fumé de la marque Marine Harvest Kristen susceptibles de présenter des traces de Listeria monocytogenes, rapportent nos confrères de Sud Ouest.

Ces produits ont notamment été vendus à l'occasion des fêtes de fin d'année. Les deux enseignes recommandent dans leur communiqué de ne surtout pas les consommer et de "les détruire ou ramener les produits en magasin pour remboursement."

Cette bactérie peut entraîner la listériose. Les symptômes habituels sont une fièvre plus ou moins élevée, accompagnée de maux de tête et parfois de troubles digestifs comme des nausées, diarrhées ou vomissements. Des complications neurologiques (méningite, encéphalite) peuvent également survenir. Les femmes enceintes, chez qui les conséquences de la listériose peuvent être graves pour l’enfant à naître, doivent être particulièrement attentives à ces symptômes, ainsi que les personnes immuno-déprimées et les personnes âgés.

Détruire ou ramener les produits

Les lots de saumon fumé d'Ecosse de la marque Marine Kristen concernés sont vendus par paquet de 220 grammes en 8 tranches, lot 00133080 et présentent le code-barres 3321431025880. Leurs dates limites de consommation sont 27/12/2018, 28/12/2018, 02/01/2019 et 11/01/2019, et ils sont estampillés sanitairement FR 71–158–003 CE.

En ce qui concerne les lots de saumon fumé d'Ecosse de la marque Carrefour, ils sont vendus par paquet de 140 grammes en 4 tranches et présentent le code-barres 3245412729829. Les lots sont les suivants: 00232780 (date limite de consommation 21/12/2018), 00732980 (date limite de consommation 23/12/2018), 00632980 (date limite de consommation 23/12/2018), 00533080 (date limite de consommation 24/12/2018) et 00733080 (date limite de consommation 24/12/2018). Ils sont estampillés sanitairement FR 71–158–003 CE.

Les individus ayant consommé ces saumons et qui présenteraient ces symptômes sont invités à consulter un médecin.